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11元一只,蘇州地產“六月黃”提前一月上市?陽澄湖大閘蟹優質戶還舍不得賣

2019-08-06來源:蘇州房探網正文:11元一只,蘇州地產“六月黃”提前一月上市?陽澄湖大閘蟹優質戶還舍不得賣

“忙歸忙,勿忘六月黃”。吃貨的螃蟹季,應該是從“六月黃”最先的。

不外老姑蘇的“六月黃”要到農歷6月,也即是公歷7、8月才上市。但記者發明,“六月黃”已經提前一月上市了。

那么,這些大閘蟹是否是正宗的陽澄湖大閘蟹?記者實地舉辦觀測。

“六月黃”又叫“童子蟹”,是剛剛顛末第三次脫殼的螃蟹,體重日常在2兩擺布,具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點,“六月黃”因其鮮美的口胃而受到市民的喜歡,故而有“忙歸忙,勿忘六月黃”之說。

當然離夏歷的六月尚有兩個月的時間,但一些水產攤位已經在售賣“六月黃”。

在蘇州相城區的一家農貿市場的水產攤位,小小的螃蟹已經被攤主們擺在了最顯眼的位置。

“六月黃上市沒多久,很多人還不知道,買的人不是很多。”一位攤主陳述記者,等天熱了,買的人就會多了。

記者扣問了一圈,“六月黃”的價格在20~35元之間,按品相、產地來區分價錢。

細心視察,攤位上的螃蟹顏色角力深,偏暗黑,而問及產地,不少攤主則支支吾吾起來。

“我不知道何處來的,我只知道價格。”一位穿黑色襯衫的攤主敷陳記者。

而問及是否是姑蘇陽澄湖的大閘蟹時?不少攤主則表現的確不是。

“陽澄湖的六月黃不是這個價格,這個也是蘇州地產的螃蟹,是河塘內中養的即是。”另一位攤主則坦言,如今市場上的大閘蟹要么是蘇北過來的,要么便是河塘里養的。

隨后,記者來到陽澄湖畔的陽澄湖鎮,這里不少蟹農敷陳記者,六月黃已經上市了,但不少蟹農都不舍得賣。

“養蟹很辛苦的,起早摸黑,靠天用飯,今天水面風大都市有些擔心的。”今年70歲的張小元養蟹29年,他講述記者,現在大閘蟹才第三次脫殼,還不是很重,如今賣了不劃算,賺不到什么錢。

而至于為何本年蟹這么早上市?張小元浮現,歸根結底照舊價錢題目。

張小元告訴記者,也有蟹農在賣“六月黃”,一年比一年早,如今2兩規格的“六月黃”一只能賣到11~13元,而到了9月份中下旬大閘蟹正式開捕時,同樣2兩巨細的蟹最高僅賣到3至4元。

記者觀測發現,目前“六月黃”售價與去年底子持平2兩規格的為每斤55元左右。批量上市預計要到6月份,最高峰則出如今6月尾到8月初。屆時,售價也會略有下調。


2019年天机诗1一153期